Ischitano Marco Manzi nella Guida del’Espresso

14.10.2019

È uscita la Guida dell'Espresso 2020: oltre 2200 indirizzi da provare in tutta Italia tra alta cucina, trattorie, fast food, pizzerie. È la guida che apre la stagione delle guide, che ogni anno anticipa la Guida Michelin, e che come sempre racconta di un mondo della ristorazione che cambia mettendo in risalto i posti da provare in tutta Italia, gli chef più eclettici, le nuove aperture che meritano una visita.

Anche un' ischitano nella Guida Espresso , Marco Manzi Giotto , l'unica pizzeria Napoletana Di Firenze ad essere rientrata all'interno della guida . Il Giovane è ormai affermato pizzaiolo, come si può evincere dalla descrizione dell'Espresso , presenta una Pizza Napoletana Verace con cornicione Importante , fatta con lievito madre ad alta Idratazione.

Per chi non l'avesse provata , assolutamente da provare !!!!